100% Alami Maséhi Dehidrasi / Garing Jahé Serpihan / Irisan
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Alami Dehidrasi / Garing AD Jahé Serpihan
PANJELASAN PRODUK:
Jahé, ti kulawarga Zingiberaceae, mangrupikeun pepelakan kembangan anu akar na seueur dianggo salaku rempah atanapi ubar masarakat.
Produk diala tina sora anu bersih, dewasa sareng jahé seger anu hadé, ku dipangkas, dikumbah, dipotong, dikeringkeun, dipilih, diparios sareng dipak.
Jahé ngandung 12 antioksidan anu langkung kuat tibatan vitamin E. Jahé jahé dipilih tina jahé anu dipelak urang dipelak ti dataran luhur, garing ku metode manual, tanpa bahan pengawet. Kanggo langkung jelasna, punten nuturkeun sababaraha inpormasi di handap ieu:
FUNGSI:
APLIKASI:
Jahé Kering Jahé garing sacara alami dianggo dina kari, sup, téh, sareng sajabana.
SYARAT SENSORIAL:
| Atribut Organoléptik | Katerangan | ||
| Penampilan / Warna | Konéng Cahaya | ||
| Ambu / Rasa | Jahé Ciri, henteu bau asing atanapi rasa |
Syarat fisik & kimia:
| Wangun / Ukuran | Serpihan, 80-100 bolong Ukuran tiasa disaluyukeun |
||
| Bahan-bahanna | 100% Jahé alami, tanpa bahan tambahan sareng operator. | ||
| Uap | 8,0% | ||
| Total Ash | ≦ 2,0% |
ASKI MIKROBIOLOGI:
| Jumlah Piring Jumlah | <1000 cfu / g | ||
| Wujud Coli | <500cfu / g | ||
| Total kapang & kapang | <500cfu / g | ||
| E.Coli | 30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Négatip | ||
| Staphylococcus | Négatip |
PAKETAN & PEMASARAN:
Produk disayogikeun dina kantong poliétilén kapadetan tinggi sareng kasus serat anu bergelombang. Bahan bungkus kedah ngagaduhan kualitas bahan pangan, cocog pikeun panangtayungan sareng pelestarian konténna. Sadaya karton kedah ditempelkeun atanapi ditempelkeun. Staples henteu kedah dianggo.
Karton: 20KG Beurat Bersih; Kantong PE batin & karton luar.
Ngamuat kontainer: 24MT / 20GP FCL; 28MT / 40GP FCL
25kg / kendang (beurat net 25kg, beurat kotor 28kg; Dikemas dina karton-drum sareng dua kantong plastik di jero; Ukuran Drum: jangkung 510mm, diaméter 350mm)
LABELING:
Label rangkep kalebet: Nami Produk, kode Produk, Jumlah / Jumlah Henteu, Beurat Kotor, Beurat Bersih, Tanggal Prod, Tanggal Kadaluarsa, sareng Kaayaan Panyimpenan.
Kaayaan Simpenan:
Kedah Disegel sareng disimpen dina palét, jauh tina témbok sareng taneuh, dina Kaayaan Bersih, Garing, Asik sareng Ventilasi tanpa bau anu sanés, dina suhu di handap 22 ℃ （72 ℉） sareng handap asor relatif 65% (RH <65 %).
KAHIRUPAN KURUNG
12 Bulan dina Suhu Normal; 24 Bulan ti tanggal produksi dina kaayaan panyimpenan anu disarankeun.
SERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
