100% Alami Timun Dehidrasi / Kering AD
NAMA PRODUK & GAMBAR:
Serpihan Timun 100% Dehidrasi / Kering AD
PANJELASAN PRODUK:
Bonténg garing didamel tina bonténg anu déhidrasi. Timun anu dehidrasi tiasa ngajaga "warna seger, rasa sareng garing" kanggo waktos anu lami.
Gizi sareng Rasa Bonténg:
Bonténg atah (kalayan mesék) tina 100 gram porsi nyaéta 95% cai, nyayogikeun 16 kalori sareng nyayogikeun kandungan gizi ésénsial anu handap, sabab anu kasohor ngan ukur pikeun vitamin K dina 16% tina Nilai Harian. Réspon olfactory manusa kana bonténg katingali rupa-rupa. Kaseueuran jalma ngalaporkeun rasa anu hampang, ampir cai atanapi raos melon hampang, sedengkeun anu sanésna raoseun raos pait sareng kualitas parfum, disababkeun tina sanyawa kimia, cucurbitacin.
FUNGSI:
Bonténg ngandung gula, glikosida, asam amino, vitamin A, vitamin B2, vitamin C, kalsium, fosfor, beusi sareng bahan-bahan sanés. Bonténg anu dehidrasi ngagaduhan raos anu seger sareng pangaruh tina ngaleungitkeun panas, ngagentos suhu sareng diuresis. Éta cocog pikeun pangobatan peujit alit, edema anggota awak, tekanan darah tinggi, jaundice sareng panyakit sanés. Konsumsi jangka panjang sacara épéktip tiasa ningkatkeun gejala anu pakait.
APLIKASI:
Digunakeun sacara lega pikeun industri pangan, katuangan katuangan, salad, sup, piring tiis, jst.
SYARAT SENSORIAL:
| Atribut Organoléptik | Katerangan | ||
| Penampilan / Warna | Héjo Alami | ||
| Ambu / Rasa | Bonténg Karakteristik, henteu bau asing atanapi rasa |
Syarat fisik & kimia:
| Wangun / Ukuran | Serpihan, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Ukuran tiasa disaluyukeun |
||
| Bahan-bahanna | 100% bonténg alami, tanpa bahan tambahan sareng operator. | ||
| Uap | 8,0% | ||
| Total Ash | ≦ 2,0% |
ASKI MIKROBIOLOGI:
| Jumlah Piring Jumlah | <1000 cfu / g | ||
| Wujud Coli | <500cfu / g | ||
| Total kapang & kapang | <500cfu / g | ||
| E.Coli | 30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Négatip | ||
| Staphylococcus | Négatip |
PAKETAN & PEMASARAN:
Karton: 10KG Beurat Bersih; Kantong PE batin & karton luar.
Ngamuat kontainer: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / kendang (beurat net 25kg, beurat kotor 28kg; Dikemas dina karton-drum sareng dua kantong plastik di jero; Ukuran Drum: jangkung 510mm, diaméter 350mm)
LABELING:
Label rangkep kalebet: Nami Produk, kode Produk, Jumlah / Jumlah Henteu, Beurat Kotor, Beurat Bersih, Tanggal Prod, Tanggal Kadaluarsa, sareng Kaayaan Panyimpenan.
Kaayaan Simpenan:
Kedah Disegel sareng disimpen dina palét, jauh tina témbok sareng taneuh, dina Kaayaan Bersih, Garing, Asik sareng Ventilasi tanpa bau anu sanés, dina suhu di handap 22 ℃ （72 ℉） sareng handap asor relatif 65% (RH <65 %).
KAHIRUPAN KURUNG
12 Bulan dina Suhu Normal; 24 Bulan ti tanggal produksi dina kaayaan panyimpenan anu disarankeun.
SERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
