Suung Dehidrasi
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Serat Alami Dehidrasi / Kering AD
PANJELASAN PRODUK:
Suung Champignon (Agaricus bisporus), disebut ogé supa "Kancing Bodas", nyaéta suung anu paling sering didahar ku konsumén sadunya. Aranjeunna parantos dibudidayakan ti mimiti 1700an di Éropa, sanaos aya sababaraha buktos anu nunjukkeun yén éta asli tina leuweung Amérika Kalér.
Supa Slamp Champignon urang dipanén sareng diberesihan, teras diiris sareng garing, henteu nganggo bahan pengawet tambahan.
FUNGSI:
Nalika Suung Champignon garing garing leres-leres, katingalina, masak sareng raos sapertos seger, khususna dina aplikasi anu diasakan.
APLIKASI:
Rasa hampang Champignon Suung sareng teguh, tékstur berdaging ngagaduhan daya tarik anu lega sareng masihan seueur aplikasi anu béda. Aranjeunna sering dianggo atah dina salad, ditambihkeun salaku topping kana pizza, dialungkeun sareng tumis atanapi asak dina saos kanggo sagalana ti pasta dugi ka daging bakar.
SYARAT SENSORIAL:
| Atribut Organoléptik | Katerangan | ||
| Penampilan / Warna | Héjo Alami | ||
| Ambu / Rasa | Suung Karakteristik, henteu bau asing atanapi rasa |
Syarat fisik & kimia:
| Wangun / Ukuran | 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh Ukuran tiasa disaluyukeun |
||
| Bahan-bahanna | 100% supa alam, tanpa aditif sareng operator. |
||
| Uap | 8,0% | ||
| Total Ash | ≦ 2,0% |
ASKI MIKROBIOLOGI:
| Jumlah Piring Jumlah | <1000 cfu / g | ||
| Wujud Coli | <500cfu / g | ||
| Total kapang & kapang | <500cfu / g | ||
| E.Coli | 30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Négatip | ||
| Staphylococcus | Négatip |
PAKETAN & PEMASARAN:
Produk disayogikeun dina kantong poliétilén kapadetan tinggi sareng kasus serat anu bergelombang. Bahan bungkus kedah ngagaduhan kualitas bahan pangan, cocog pikeun panangtayungan sareng pelestarian konténna. Sadaya karton kedah ditempelkeun atanapi ditempelkeun. Staples henteu kedah dianggo.
a. Kantong alit: 100g, 200g, 300g, 500g, 1kg, 2kg, 3kg, jsb
b. Bungkus ageung: 10-25kg per karton dijejeran ku kantong plastik kelas kadaharan
c. Jenis kemasan sanés sakumaha pamundut pelanggan
d. Ukuran karton: 53 * 43 * 47 CM, 57 * 44 * 55 M, 65 * 44 * 56 CM
Ngamuat kontainer: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
LABELING:
Label rangkep kalebet: Nami Produk, kode Produk, Jumlah / Jumlah Henteu, Beurat Kotor, Beurat Bersih, Tanggal Prod, Tanggal Kadaluarsa, sareng Kaayaan Panyimpenan.
Kaayaan Simpenan:
Kedah Disegel sareng disimpen dina palét, jauh tina témbok sareng taneuh, dina Kaayaan Bersih, Garing, Asik sareng Ventilasi tanpa bau anu sanés, dina suhu di handap 22 ℃ （72 ℉） sareng handap asor relatif 65% (RH <65 %).
KAHIRUPAN KURUNG
12 Bulan dina Suhu Normal; 24 Bulan ti tanggal produksi dina kaayaan panyimpenan anu disarankeun.
SERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
