Bubuk Kentang Dehidrasi
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Granul Kentang Alami Dehidrasi / Kering
PANJELASAN PRODUK:
Produkna parantos disiapkeun tina sora, kentang dewasa anu parantos dikumbah, dikupas, dibangkitkeun, dicincang, dikeringan, dikandung sareng logam anu dideteksi saluyu sareng prakték pembuatan anu saé. Naon anu anjeun kéngingkeun mangrupikeun hal anu nyata, ngan ukur cai anu dikaluarkeun. Éta nahan rasa, nutrisi sareng ragam kentang lengkep sareng dibungkus langkung gampil, sahingga cocog pikeun sagala jinis tuang, naha sop, salad, hidangan utama atanapi tuang tuang.
FUNGSI:
Nutrisi kentang beunghar sareng lengkep, kandungan vitamin C (asam askorbat) na langkung seueur tibatan pepelakan pangan; Protéinna anu langkung luhur, kandungan karbohidrat ngaleuwihan sayuran umum pisan. Gizi kentang lengkep, struktur anu wajar, utamina struktur molekul protéin sareng awak manusa dina dasarna sami, gampang diserep ku awak manusa, tingkat panggunaan nyerep na ampir saluhur 100%. Panilitian gizi nunjukkeun: "unggal tuang ngan ukur tuang kentang sareng susu utuh tiasa kéngingkeun awak manusa peryogi sadayana elemen nutrisi ", tiasa nyarios:" kentang caket kana harga pinuh pangan nutrisi. "
FUNGSI:
Di Amérika Serikat, sakitar 30 persén aci kentang dianggo dina produk tuang. Utamana nalika dianggo sacara éksténsif dina sup, éta ngagaduhan viskositas awal anu luhur, anu sacara efektif tiasa ngabubarkeun sababaraha komponén, sareng viskositas produk akhir tiasa ngahontal tingkat anu dipikahoyong salami perlakuan disinféksi tekanan tinggi salajengna. Dina waktos anu sasarengan, tiasa dianggo pikeun nyiapkeun tuangeun khusus; Pikeun dijantenkeun butiran salaku puding; Utas sareng isian kanggo ngadamel sosis; Ditambahkeun kana roti pastry pikeun ningkatkeun kandungan gizi sareng nyegah roti tina cangkéng, sahingga manjangan umur rak. Tambahkeun mi instan pikeun ningkatkeun lelembut sareng ningkatkeun rasa.
APLIKASI:
Aci kentang sareng turunanana seueur dianggo dina industri. Dina industri pangan, aci modifikasi kentang utamina dianggo salaku agén kentel, pengikat, emulsifier, agén keusikan, ékspansi sareng sajabina.
SYARAT SENSORIAL:
| Atribut Organoléptik | Katerangan | ||
| Penampilan / Warna | Konéng Alami | ||
| Ambu / Rasa | Kentang Karakteristik, henteu bau asing atanapi rasa |
Syarat fisik & kimia:
| Wangun / Ukuran | Bubuk Ukuran tiasa disaluyukeun |
||
| Bahan-bahanna | 100% Kentang alami, tanpa bahan tambahan sareng operator. | ||
| Uap | 8,0% | ||
| Total Ash | ≦ 2,0% |
ASKI MIKROBIOLOGI:
| Jumlah Piring Jumlah | <1000 cfu / g | ||
| Wujud Coli | <500cfu / g | ||
| Total kapang & kapang | <500cfu / g | ||
| E.Coli | 30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Négatip | ||
| Staphylococcus | Négatip |
PAKETAN & PEMASARAN:
Produk disayogikeun dina kantong poliétilén kapadetan tinggi sareng kasus serat anu bergelombang. Bahan bungkus kedah ngagaduhan kualitas bahan pangan, cocog pikeun panangtayungan sareng pelestarian konténna. Sadaya karton kedah ditempelkeun atanapi ditempelkeun. Staples henteu kedah dianggo.
Karton: 20KG Beurat Bersih; Kantong PE batin & karton luar.
Ngamuat kontainer: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / kendang (beurat net 25kg, beurat kotor 28kg; Dikemas dina karton-drum sareng dua kantong plastik di jero; Ukuran Drum: jangkung 510mm, diaméter 350mm)
LABELING:
Label rangkep kalebet: Nami Produk, kode Produk, Jumlah / Jumlah Henteu, Beurat Kotor, Beurat Bersih, Tanggal Prod, Tanggal Kadaluarsa, sareng Kaayaan Panyimpenan.
Kaayaan Simpenan:
Kedah Disegel sareng disimpen dina palét, jauh tina témbok sareng taneuh, dina Kaayaan Bersih, Garing, Asik sareng Ventilasi tanpa bau anu sanés, dina suhu di handap 22 ℃ （72 ℉） sareng handap asor relatif 65% (RH <65 %).
KAHIRUPAN KURUNG
12 Bulan dina Suhu Normal; 24 Bulan ti tanggal produksi dina kaayaan panyimpenan anu disarankeun.
SERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
