Tomat Dehidrasi
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Bubuk Omat Alami Dehidrasi / Kering
PANJELASAN PRODUK:
Produk bakal diala tina kualitas tomat anu énggal, énggal dipanén anu bakal dipilih, dikumbah, dipotong, dikeringkeun sareng réngsé diolah. Produk ieu moal dipelak tina Sikina Genetically Modified.
FUNGSI:
Omat beunghar ku vitamin A sareng C sareng serat, sareng bebas tina koléstérol. Sizetomato rata-rata (148 gram, atanapi 5 oz) ngan ukur 35 kalori. Salajengna, panilitian médis anyar nunjukkeun yén konsumsi lycopene - barang anu ngajadikeun tomat beureum - tiasa nyegah kanker. Lycopene mangrupikeun bagian tina kulawarga pigmén anu disebat carotenoid, nyaéta sanyawa alami anu nyiptakeun warna buah sareng sayuran. Salaku conto, béta karoten nyaéta pigmén jeruk dina wortel. Sapertos asam amino ésénsial, éta henteu dihasilkeun ku awak manusa. Lycopene mangrupikeun antioksidan paling kuat di kulawarga karotenoid sareng, kalayan vitamin C sareng E, ngajagi urang tina radikal bébas anu ngarusak sababaraha bagéan awak.
APLIKASI:
1) Dilarapkeun dina widang pangan, éta utamina dianggo salaku bahan tambahan pangan pikeun pewarna sareng perawatan kaséhatan;
2) Dilarapkeun dina médan kosmetik, éta utamina dianggo pikeun ngabodasan, anti kerut sareng perlindungan UV;
3) Dilarapkeun dina médan farmasi, éta dijantenkeun kapsul pikeun nyegah kanker.
SYARAT SENSORIAL:
| Atribut Organoléptik | Katerangan | ||
| Penampilan / Warna | Beureum Alami | ||
| Ambu / Rasa | Omat Ciri, henteu bau asing atanapi rasa |
Syarat fisik & kimia:
| Wangun / Ukuran | Bubuk Ukuran tiasa disaluyukeun |
||
| Bahan-bahanna | 100% Omat alami, tanpa bahan tambahan sareng operator. | ||
| Uap | 8,0% | ||
| Total Ash | ≦ 2,0% |
ASKI MIKROBIOLOGI:
| Jumlah Piring Jumlah | <1000 cfu / g | ||
| Wujud Coli | <500cfu / g | ||
| Total kapang & kapang | <500cfu / g | ||
| E.Coli | 30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Négatip | ||
| Staphylococcus | Négatip |
PAKETAN & PEMASARAN:
Produk disayogikeun dina kantong poliétilén kapadetan tinggi sareng kasus serat anu bergelombang. Bahan bungkus kedah ngagaduhan kualitas bahan pangan, cocog pikeun panangtayungan sareng pelestarian konténna. Sadaya karton kedah ditempelkeun atanapi ditempelkeun. Staples henteu kedah dianggo.
Karton: 20KG Beurat Bersih; Kantong PE batin & karton luar.
Ngamuat kontainer: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / kendang (beurat net 25kg, beurat kotor 28kg; Dikemas dina karton-drum sareng dua kantong plastik di jero; Ukuran Drum: jangkung 510mm, diaméter 350mm)
LABELING:
Label rangkep kalebet: Nami Produk, kode Produk, Jumlah / Jumlah Henteu, Beurat Kotor, Beurat Bersih, Tanggal Prod, Tanggal Kadaluarsa, sareng Kaayaan Panyimpenan.
Kaayaan Simpenan:
Kedah Disegel sareng disimpen dina palét, jauh tina témbok sareng taneuh, dina Kaayaan Bersih, Garing, Asik sareng Ventilasi tanpa bau anu sanés, dina suhu di handap 22 ℃ （72 ℉） sareng handap asor relatif 65% (RH <65 %).
KAHIRUPAN KURUNG
12 Bulan dina Suhu Normal; 24 Bulan ti tanggal produksi dina kaayaan panyimpenan anu disarankeun.
SERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
