100% Alami Dehidrasi / Garing AD Celery sapotong
NAMA PRODUK & GAMBAR:
100% Alami Dehidrasi / Kering AD Seledri Serpihan
PANJELASAN PRODUK:
FLAKES SELÉRÉSA DEWAN
Serpihan seledri anu garing sacara praktis dibébaskeun sareng nutrisi, janten bahan séhat kanggo salad, sup, casseroles, tumis, sareng seueur deui. Ngarasakeun rasa anu seger sareng warna anu pikaresepeun tina seledri héjo ayeuna.
FUNGSI:
Seledri beunghar ku vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C sareng vitamin P, kalsium, beusi, fosfor sareng kandungan mineral sanésna ogé seueur, salian ti protéin, manitol sareng komponén serat kadaharan. Éta ogé ngandung béta-karoten sareng rupa-rupa vitamin B sanés, natrium, sareng vesol C sareng vitamin P.
APLIKASI:
Sayuran dehidrasi mangrupikeun salah sahiji sayuran garing anu didamel saatos pemanasan artos buatan Bai kanggo ngaluarkeun seueur cai dina sayuran. Éta henteu ngan ukur nikmat sareng seger, tapi ogé ngajaga nilai gizi aslina. Salaku tambahan, éta langkung alit tibatan sayuran seger, beurat na langkung beurat, bakal disimpen deui saatos di lebet cai, sareng langkung gampang pikeun ngangkut sareng tuang, sareng éta populer pisan di kalangan masarakat.
SYARAT SENSORIAL:
| Atribut Organoléptik | Katerangan | ||
| Penampilan / Warna | Héjo | ||
| Ambu / Rasa | Seledri Karakteristik, henteu bau asing atanapi rasa |
Syarat fisik & kimia:
| Wangun / Ukuran | Serpihan / Potongan, ukuran tiasa bén disesuaikan | ||
| Bahan-bahanna | 100% Seledri alami tanpa bahan tambahan sareng operator. | ||
| Uap | 8,0% | ||
| Total Ash | ≦ 2,0% |
ASKI MIKROBIOLOGI:
| Jumlah Piring Jumlah | <1000 cfu / g | ||
| Wujud Coli | <500cfu / g | ||
| Total kapang & kapang | <500cfu / g | ||
| E.Coli | 30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Négatip | ||
| Staphylococcus | Négatip |
PAKETAN & PEMASARAN:
Karton: 10KG Beurat Bersih; Kantong PE batin & karton luar.
Ngamuat kontainer: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / kendang (beurat net 25kg, beurat kotor 28kg; Dikemas dina karton-drum sareng dua kantong plastik di jero; Ukuran Drum: jangkung 510mm, diaméter 350mm)
LABELING:
Label rangkep kalebet: Nami Produk, kode Produk, Jumlah / Jumlah Henteu, Beurat Kotor, Beurat Bersih, Tanggal Prod, Tanggal Kadaluarsa, sareng Kaayaan Panyimpenan.
Kaayaan Simpenan:
Kedah Disegel sareng disimpen dina palét, jauh tina témbok sareng taneuh, dina Kaayaan Bersih, Garing, Asik sareng Ventilasi tanpa bau anu sanés, dina suhu di handap 22 ℃ （72 ℉） sareng handap asor relatif 65% (RH <65 %).
KAHIRUPAN KURUNG
12 Bulan dina Suhu Normal; 24 Bulan ti tanggal produksi dina kaayaan panyimpenan anu disarankeun.
SERTIFIKAT
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
